لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید

 
فواید تغذیه‏ ای و سلامتی نخودفرنگی:
1 نخودفرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین‏های B9, B1, C, k و همچنین منیزیم و فیبر
غذایی می‏باشد.
2 از آنجایی که این ماده غذایی کالری کمی دارد، مصرف آن برای افرادی که قصد کاهش
وزن دارند، مناسب است.
3 نخودفرنگی غنی از فیبرهای غذایی است، به همین دلیل برای کسانی که از یبوست رنج
می‏برند، مفید است.
 مطالعات نشان داده است که مصرف نخود‏فرنگی برای افرادی که دارای کلسترول خون
بالایی هستند، سودمند می‏باشد.
4 وجود مقادیر زیادی ویتامین C و آهن در نخودفرنگی موجب شده است که این ماده غذایی
به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و برای کم خونی فقر آهن مناسب باشد.
5 لوتئین (رنگدانه گیاهی) موجود در نخودفرنگی به کاهش خطر ابتلا به بیماری های چشمی
مانند دژنراسیون ماکولار وابسته به سن (AMD) و کاتاراکت (آب مروارید) کمک می ‏کند.
6 نخود فرنگی موجب می ‏شود که قند خون به آرامی در خون جریان یابد، از این رو می
تواند سطح انرژی را در بدن ثابت نگه دارد.
7 نخودفرنگی به عنوان یک پشتیبان برای تولید انرژی، عملکرد سیستم عصبی و متابولیسم
کربوهیدرات‏ها شناخته شده است.
8 نخودفرنگی به واسطه آن سری از مواد مغذی که برای نگهداری و حفظ سلامت استخوان‏ ها
مهم و کارآمد می‏باشد به آمادگی بدن کمک می‏کند. این ماده غذایی سرشار از ویتامین K
می ‏باشد.
9 فولیک اسید و ویتامین B6 موجود در نخودفرنگی برای ارتقای سلامت قلب و عروق افراد
بسیار نافع است.
10 غنی بودن نخود‏فرنگی از آنتی اکسیدان‏هایی مانند ویتامین C، به پیشگیری از بروز
سرطان ‏ها کمک می ‏کند.
نویسنده:محسن

a

شلغم گیاهی با برگهای ناصاف وبریدگیهای زیاد به رنگ سبز وسفیداست.ریشه ان غده ای شکل وبه حالت دراز وگرد وبه رنگ سفید وبا لکه های بنفش است.شلغم در هوای سرد بسیار خوب رشد میکندوشاید به همین علت است که در درمان بیماریهای تنفسی در فصل های سرد استفاده میشود.

خواص دارویی شلغم:1-مقوی است2-اشتها اور است 3-سرفه را تسکین میدهد4-ضعف جنسی رادرمان کرده و اسپرم را زیاد میکند5-قندخون را پایین می اورد6-تخم شلغم را اگر سرخ کرده وبخوریدبرای ضعف جنسی موثر است.7-خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است8-به دلیل داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است9-حافظه راتقویت میکند10-شب کوری را درمان میکند11-زن حامله ای که در دوران بارداری شلغم استفاده کندبچه اش زودتر رشد کرده زودتر حرف میزند وزودتر راه میرود12-شلغم پخته بهترین دارو برای درمان برونشیت است.

منبع:سایت باشگاه خبرنگاران جوان

نویسنده:محسن  

1ـ تا سرحد امکان سعی کنید که بدون آنکه به مرحله لاغری برسید چربی اضافی بدن خود را کاهش دهید. شواهد قانع کننده موید آن است که اضافه وزناحتمال ابتلا به انواع سرطان را افزایش می دهد.
2ـ فعالیت بدنی حداقل 30 دقیقه در روز
3ـ از نوشیدن نوشابه های شکردار اجتناب کنید. از خوردن غذاهای پر کالری و پروسه شده خودداری کنید.
4ـ از انواع سبزیجات و میوه ها استفاده کنید. نان سبوس دار و غلات نه تنها احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد، بلکه به کاهش وزن نیز کمک می کند.
5ـ خوردن گوشت قرمز را محدود کنید. از مصرف گوشتهای پروسه شده (کالباس، سوسیس، ژامبون) تا حد امکان خودداری کنید. مصرف گوشت پخته شده حداکثر 500 گرم در هفته.
6ـ از مصرف هر گونه نوشابه الکلی خودداری کنید.
7ـ از مصرف غذاهای پرنمک یا کنسروهایی که نمک آلوده هستند خودداری نمایید.
8ـ از قرصهای ویتامین (Supplements)برای حفاظت خود در برابر ابتلای به سرطان استفاده نکنید.
9ـ توصیه می شود مادران در شش ماهه اول پس از زایمان فقط با شیر خود طفل را تغذیه کنند.
10ـ افرادی که تحت درمان سرطان قرار گرفته اند پس از اتمام دوره درمان مفاد پیشگیری را رعایت نمایند.

*** و در نهایت توصیه می شود سیگار نکشید.

منبع شهروند

شير منبع غني از کلسيم است و نقش عمده کلسيم در تشکيل استخوان و دندانها مي باشد . شير و فرآورده هاي شير بخاطر مقدار کلسيم کافي ، آساني هضم و ارزاني از بهترين منابع کلسيم مي باشند . شير بدون چربي و شيري که چربي آن گرفته شده از نظر کلسيم بر شيرکامل ارجحيت دارد . زيرا وقتي که چربي شير که مقدار جزئي کلسيم دارد گرفته شود ،بجاي آن شيرکلسيم دار جانشين مي شود که پرارزشتر است . يک فنجان بستني از لحاظ مقدار کلسيم تقريباً با نصف فنجان شير برابر است . شيرپاستوريزه بايد حتماً در داخل يخچال بين صفر تا ۴ درجه بمدت حداکثر ۴۵ ساعت نگهداري شود.

از نگهداري شير پاستوريزه در خارج از يخچال خودداري شود . بعد از مصرف شير پاستوريزه ، شيشه خالي را با آب سرد شستشو دهيد. از انداختن درب آلومينيومي و يا ساير اشياء به داخل شيشه هاي شير پاستوريزه خودداري نمائيد .

چنانچه شيرپاستوريزه بيش از 48 ساعت در يخچال باقي بماند و علائم قساد و بريدگي در آن مشاهده نشود قبل از مصرف آن را حداقل بمدت 1 دقيقه بجوشانيد .

 توصيه هاي لازم در مورد فرآورده هاي شير

از مصرف خامه غيرپاستوريزه خودداري نمائيد .

کره بسته بندي شده پاستوريزه تنها بمدت يک هفته در داخل يخچال قابل نگهداري است . براي مدت بيشتر بايد داخل فريزر نگهداري شود .

از مصرف کره غيرپاستوريزه و بصورت مستقيم خودداري کنيد .

توجه : کره غيرپاستوريزه و فله را ميتوان بعنوان کره آشپزخانه مصرف نمود .

بستني هاي سنتي بايد از شيرپاستوريزه تهيه شوند .

از مصرف هر گونه بستني با رنگ مصنوعي خودداري کنيد .

از مصرف پنير تازه بپرهيزيد .

پنير تازه در صورتي قابل مصرف است که به مدت ۲ ماه از آب نمک و داخل يخچال باقي بماند تا عاري از آلودگيهاي ميکروبي گردد .

هنگام خريد کشک مايع دقت کنيد تا علائم کپک زدگي و بوي نامطبوع نداشته باشد .

کشک مايع را قبل از مصرف به مدت 10 تا 20 دقيقه بجوشانيد .

‌توصيه هاي لازم در مورد شيرخام ( غيرپاستوريزه )
 

اگر اجباراً از شيرخام استفاده مي کنيد حتماً آنرا جوشانده و ۱۰ دقيقه در حال جوش بهم بزنيد . شيرخام را قبل از جوشاندن در يخچال نگذاريد .

چنانچه در هنگام جوشاندن شيرمقداري از آن در محوطه آشپزخانه ريخت ، بايد حتماً محل کاملاً شسته شود . از مصرف مجدد کيسه هاي پلاستيکي که قبلاً شيرخام در آن بسته بندي شده جداً خودداري گردد .
ظروف مورد استفاده شيرخام بايد پس از مصرف با آب و مايع ظرفشويي شسته شده و با آب سالم آبکشي شود . نهايتاً سعي کنيد از شيرپاستوريزه استفاده شود . گاهي بر شيرفاسد جوش شيرين مي زنند که دلمه نبندد بنابراين شيرکيلويي خريداري نشود . 

یک متخصص تغذیه میگوید:عسل حاوی قندهای گلوکز و فروکتوز است ومیزان کلسیم ،منیزیم،پتاسیم،اهن وفسفات را در بدن افزایش میدهد.اگر متخصص به شما پیشنهاد میکند به هنگام سرماخوردگی عسل رابا اب ولرم میل کنیدبه دلیل خاصیت ضدباکتریایی ان است.وباعث ازبین رفتن باکتریهای  ایجاد کننده عفونت  گلو میشود.اگر  هم از رژیم غذایی لاغری استفاده میکنیدهرروز صبح یک لیوان اب لیمو وعسل میل کنیدکه در تقویت متابولیسم بدن موثر است.

نویسنده:محسن

• اگر مهمانی در طی روز باشد استفاده از آجیل، میوه و شیرینی اشکال ندارد. ولی سعی کنید همراه غذای پخته از آنها استفاده نکنید و اگر جایی خواستید غذای پخته بخورید هرگز آجیل، میوه و شیرینی با آن نخورید مگر دو سه ساعت قبل از غذا.

• در رابطه با شیرینی ها بهتر است میوه را جدا از شیرینی و آجیل مصرف کنید. منظور شیرینی های سالمی است که در بازار  به فروش می رسد و با آرد و مواد اولیه سالم آنها را درست می کنند. در هنگام خوردن شیرینی هم سعی شود با آن آب نخورید که مضر خواهد بود.

• از تخمه های دارای روغن های سرد مانند آفتاب گردان و تخمه ژاپنی و امثال آن به هیچ وجه نبایداستفاده کنید. به جای آن می توانید انواع مختلف تخمه کدو مصرف کنید که بسیار مفید است. تخم خریزه و طالبی هم مفید است و هم چنین تخم یک نوع صنوبر به نام چلغوز که در ایران وجود ندارد اما در اروپا خیلی طرفدار دارد نیز خوب است.
• در مورد آجیل باید دقت کنید هر میوه ای که خدا بسته آفریده است مانند گردو و بادام را هرگز در آجیل ها اگر به صورت باز باشند استفاده نکنید، چرا که مشکل آفرینند و باید در زمان مصرف شکسته شوند و یا زمان کوتاهی از شکسته شدن آن گذشته باشد(مانند پرتقال که میوه ای بسته است و درست نیست که ما آن را به صورت باز قرار دهیم جز در زمان مصرف) . ولی پسته و فندق که خودش باز است اشکال ندارد که مغزش را جدا کنید.

تعریف:
یک داروی طبیعی با منشاء معدنی است که به صورت موضعی در بیماری های زنان استفاده می شود. این دارو قابل تهیه از مطب می باشد که با تجویز پزشک داده می شود.

کاربرد:
در دفع شدن کیست ها و توده های رحمی و تخمدانی کاربرد دارد.
برای خانم هایی که به مشکل کم بودن میل جنسی مبتلا هستند نیز مفید است، چرا که یک نوع تنقیه و پاک سازی انجام می دهد.

مقدار و دوره مصرف:
بسته به مشکل بیمار می باشد ولی عموماً سه عدد تجویز می شود که یک روز درمیان و شب ها قبل از خواب مورد استفاده قرار می گیرد و اگر تزریق واژینال عسل نیز تجویز شده باشد باید در شب هایی که تزریق عسل انجام نمی شود، یک روز در میان تزریق نخود زنان انجام شود.
در صورت نیاز به تکرار دوره درمان، استفاده مجدد از نخود زنان با فاصله یک ماهه با تجویز پزشک قابل انجام است.

نحوه مصرف:
موضع زنانه را با روغن زرد چرب نموده و شب، قبل از خواب یک عدد از نخود زنان را به صورت عمیق داخل واژن وارد نمایید، تا صبح کاملاً جذب می گردد و می بایست صبح مجدداً با روغن زرد، موضع را به صورت سطحی چرب کنید.

تذکر:
- استعمال نخود زنان برای دختران ممنوع است و ممکن است به صورت جدی برای مجردها (به دلیل بکارت) مشکل ایجاد کند.
- بعد از استفاده از نخود زنان، بسته به نوع مشکلی که داشتید ممکن است ترشحات غلیظ چسبناک یا توده ها و کیستهایی دفع گردد که جزء سیر درمان است و بعد از مدتی بر طرف می شوند. این ترشحات بعضاً به شکل توده، سفید یا رنگی می باشند. در مراجعات بعدی درمان از دفع این توده ها و ترشحات پزشک معالج را مطلع کنید.
- معمولاً برای بیمارانی که بخور واژینال دود عنبر نسا نیز در کنار نخود زنان تجویز می گردد، توصیه می شود بخور عنبر نسا را بعد از اتمام دوره استفاده از نخود زنان انجام دهند.

این کار معمولاً توسط پزشک در یک دوره یک هفته ای تجویز می گردد و برای بهداشت چشم نیز انجام اینکار هر شش ماه در یک دوره یک هفته ای سفارش می گردد ولی برای افرادی که دارای سوزش چشم یا ناراحتی های چشمی هستند تحت نظر پزشک باید انجام شود.

ضمناً حتماً باید از مرغوبیت و کیفیت عسل مطمئن باشید تا دچار مشکل نگردید.

این دم کرده، تحلیل برنده ورمها، لطیف کننده، بازکننده انسداد و مفرح قلب ، جهت بیماریهای مغز و اعصاب مانند سردرد، تشنج، افسردگی، کاووس و وسواس و بیماریهای مفاصل مفید است. به تنهایی مسهل بلغم و سودا و با بنفشه مسهل صفرا می باشد.

از آنجاییکه بسیار لطیف و ضعیف هست جوشاندن و کوبیدن آن سبب از بین رفتن خاصیت آن می شود. هنگام مصرف نباید آنرا نرم کوبید و یا زیاد جوشاند بلکه باید با شعله غیر مستقیم و خیلی آهسته و طولانی مدت دم بکنید. مصرف زیاد آن برای گرم مزاجان مضر هست.

برای آرامش و تقویت اعصاب دم کرده افتیمون بخورید. طبع آن گرم و خشک است و تاثیر آن روی سر خوب است. برای آلزایمر نیز مفید است.

خوردن موارد ذیل ممنوع می باشد:
گوشت گاو و مرغ، انواع سوسیس و کالباس، نوشابه های گازدار، رب گوجه فرنگی کارخانه ای، کشک مایع کارخانه ای، سرکه های کارخانه ای، آب لیموی کارخانه ای، انواع لبنیات پاستوریزه، انواع پفک، انواع شکلاتها، انواع روغنهای موجود در بازار (مایع و جامد)، آدامس، سس مایونز، بستنی های صنعتی، انواع نان فانتزی، موز، خیار⁽¹⁾ ، کیوی، هر نوع مواد غذایی کنسرو شده، چای، پیتزا، قند و شکر، شیرینی های قنادی، کره، مرغ و تخم مرغ ماشینی، هرگونه نوشیدنی اسانس دار و آب کلردار یا فلورایدی.

استفاده از موارد ذیل ممنوع می باشد:

خمیر دندان، قلیان میوه ای و ظروف آلومینیومی، پلوپز، زودپز و تفلون.

خوردن هم زمان موارد ذیل ممنوع می باشد:
گوشت با ماست، ترشی با ماست، شیر با میوه و مواد غذایی خام با پخته.

تذکر :

با توجه به مورد فوق الذکر
- خوردن ماست در کنار هرگونه غذای دارای گوشت قرمز یا سفید ممنوع می باشد.
- شیر را با خرما و عسل می توانید میل کنید. ولی خوردن شیر با هر نوع میوه دیگری مانند موز (شیر موز) باعث فاسد شدن شیر و هلاکت معده می گردد. شیر کاکائو نیز مضر می باشد.
- کاهو و سالاد را همراه با غذا و حتی در فاصله کوتاه قبل و بعد از آن نباید خورد.
- به همراه غذا می توانید ماست (در صورتیکه غذا گوشتی نباشد)، سبزی خوردن تازه، پیاز، زیتون و ترشی میل نمایید.
- خوردن هم زمان چند نوع غذا ممنوع می باشد.
- خوردن ماست در کنار ترشی ممنوع می باشد. بنابراین حتی درست کردن سس که در آن ماست و آبلیمو با هم مخلوط می گردند، نیز مضر می باشد.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

(1)- خیار اگر رسیده باشد می توانید بخورید. خیار رسیده باید به اندازه یک سوم خربزه بزرگ شود و بعد خورده شود در غیر این صورت خوردن خیار به صورت کال مانند خوردن هر میوه کال باعث سوء هاضمه و بزدلی می شود و ترسویی می آورد.

پودر شویا، پودر سفید رنگی است که جهت مسواک زدن، بجای خمیر دندانهای امروزی استفاده از آن توصیه می گردد.
جهت استفاده از این پودر، می بایست آنرا روی مسواک ریخته و دندانها را مسواک نمود. منظور از مسواک نیز همین مسواکهای موجود در بازار می باشد.
مسواک زدن با این پودر باعث نابودی تمام میکروبهای معده که محل زندگیشان لای دندانهاست، می گردد، همچنین برای از بین بردن جرم دندانها نیز موثر هست.

عنبر نسا :

طرز استفاده:

برای شستن موی سر و بدن هیچ صابونی به درد نمی خورد مگر آنکه طبیعی و قابل خوردن باشد (کلاغ، مورچه و سوسک ها به آن علاقه دارند و آن را می خورند). در حال حاضر در عطاری های مورد تایید، دو نوع از این صابون ها به نام صابون قهوه اي و صابون زیتونی موجود است.
صابون قهوه ای با صابون زیتونی کارایی متفاوتی دارند. صابون قهوه ای برای کسانی که ریزش مو دارند و یا دارای موهای چرب هستند و صابون زیتون برای موهای خشک بهتر است.
لازم به ذکر است صابونهایی که به اسم صابون طبیعی در بازار موجود هستند، اکثراً مورد تایید نمی باشند. ضمنا هیچ گونه شامپو مورد تایید نمی باشد و هیچ مصرفی ندارد و برای شستن سر باید از صابون استفاده کرد و آن را مستقیماً به سر زد و برای بدن نیز صابون را غیر مستقیم استفاده کنید (به لیف بمالید نه به بدن) و باید به صورت نشسته سرتان را بشویید یا شانه بزنید.

تحقیقات نشان میدهد تست کردن نان سبب سالمترشدن ان میشود.زیرااین نان ها میزان قند خون را دربدن کاهش میدهد. درواقع تست کردن نان باعث میشود نشاسته موجوددران به شکر تبدیل نشود.

نویسنده:محسن

ویتامین A سبب اکسیژن رسانی بهتر ودر نتیجه خون رسانی به پوست سر میشود. بهترین منبع این ویتامین دانه هایی مثل  مغز افتابگردان وبادام زمینی است.برای داشتن سری پرمو مصرف این مواد رافراموش نکنید.

نویسنده:محسن

مردان از سن 50 سالگی به بعد بیش از بانوان از بیماری فشار خون رنج می برند.مصرف هندوانه به علت فراوانی پتاسیم در آن،خطر ابتلا به بیماری های مثانه را در آقایان به شدت کاهش می دهد.

آیا فعالیت ذهنی زیادی دارید؟بهتر است لوبیا میل کنید.این خوردنی به عنوان یکی از تقویت کننده های ذهن یاد می شود.

نویسنده:محسن

معمولااقایان رابطه خوبی با ماالشعیر دارند.این نوشیدنی از ریزش مو جلوگیری میکند وبا املاحی که دارد به پرپشتی مو کمک میکند.نویسنده:محسن

با خوردن مواد غذایی، بدن انسان از دو منظر دچار تغییراتی میگردد.
منظر اول سردی و گرمی بدن است. بعضی از مواد غذایی، گرما بخش جسم آدمی  هستند و برخی سرد کننده (سست کننده).
منظر دوم تری و خشکی یعنی میزان آب بدن. بعضی از مواد غذایی رطوبت بخش هستند و باعث زیاد شدن مایعات بدن می گردند و برخی خشکی دهنده هستند و باعث زیاد شدن املاح بدن می گردند. لازم به ذکر است میزان تاثیر مواد غذایی از لحاظ هر یک از دو منظر فوق الذکر، خود دارای درجه و مرتبه می باشد به طور مثال امکان دارد یک مواد غذایی از لحاظ گرمی دارای درجه بسیار بالا و از لحاظ تری در درجه پایینی باشد.

چند نکته

ترجیحا این چای ها را با عسل،خرما یا توت میل کنید.اگر مبتلا به دیابت هستید با عسل میل کنید.چای را می توان با چند قطره آبلیموی تازه میل کرد.

-چای گل گاو زبان و سنبل الطیب:                                                  طبیعت:گرم و تر

طرز تهیه: دو قاشق غذاخوری(یک مشت)گل گاو زبان + یک قاشق غذا خوری(یک مشت کوچک)سنبل الطیب + دو لیوان آب جوش + نبات،نیم ساعت دم بکشد تا به رنگ قرمز آلبالویی در آید.

2- چای زیر فون:                                                                              طبیعت:گرم

مصرف زیاد موجب پایین آمدن فشار خون خواهد شد.

هشدار:برای خانم های باردار ممنوع است.

طرز تهیه:یک مشت زیرفون + دو لیوان آب سرد با شعله مستقیم ده دقیقه بجوشد سپس با شعله غیر مستقیم به مدت طولانی دم بکشد تا خوب رنگ بیندازد.

طرز تهیه:یک مشت کوچک بادرنج بویه + دو لیوان آب سرد روی شعله مستقیم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد سپس با شعله غیر مستقیم خوب دم بکشد.

طرز تهیه:یک قاشق غذاخوری زیرفون + یک قاشق مرباخوری بادرنج بویه + دو لیوان آب جوش،باشعله مستقیم و ملایم حدود یک ساعت بجوشد سپس با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

طرز تهیه:یک مشت بزرگ زیرفون + یک مشت کوچک به لیمو + دو لیوان آب سرد با شعله مستقیم و ملایم،حدود یک ساعت بجوشد،سپس با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

6-چای دارچین                                                                           طبیعت:گرم

طرز تهیه:چند عدد چوب دارچین + دو لیوان آب سرد با شعله مستقیم آرام جوش آورده سپس با شعله غیر مستقیم دو الی سه ساعت دم بکشد تا به رنگ آلبالویی درآید.

7-چای زنجبیل                                                                    طبیعت:گرم و خشک

طرز تهیه:نصف قاشق چای خوری زنجبیل(بسته به ذائقه خود)در یک لیوان آب جوش ریخته و در ظرف را گذاشته تا حدود ده دقیقه بماند سپس با کمی عسل مخلوط کرده،میل نمایید.

8-چای زعفران                                                                     طبیعت:گرم

خواص:منضج و مصلح عفونت بلغمی،محرک نیروی جنسی و قوای مفزی،مفرح،نشاط آور،خنده آور،ادرار آور،خلط آور،آرامبخش،مقوی کبد و جهاز تنفسی،آشامیدن یک مثقال آن جهت تسریع در زایمان،تسکین آسم و سیاه سرفه،ضد:سرفه،حساسیت و کرم خوردگی دندان

9-چای نعناع                                                                        طبیعت:گرم

طرز تهیه:یک قاشق غذاخوری + سه لیوان آب جوش با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

10-چای پونه                                                           طبیعت:اوایل بهار :گرم؛پاییز:خشک

طرز تهیه:یک قاشق غذاخوری + دو لیوان آب جوش با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

11-چای چلتوک برنج                                                      طبیعت:گرم

طرز تهیه:یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش،با شعله مستقیم پنج دقیقه بجوشد سپس با شعله غیر مستقیم یک ساعت دم بکشد.

هشدار: برای خانم ها ممنوع است.

12-چای گلپر                                                                   طبیعت:گرم و خشک

طرز تهیه:یک قاشق مربا خوری رادر یک لیوان آب جوش ریخته،ظرفی را در آن گذاشته،می گذارید پانزده دقیقه بماند تا به رنگ زرد درآید.

13-چای کوهی                                                                     طبیعت:گرم

طرز تهیه:یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب وش با شعله غیر مستقیم مدتی دم بکشد.

14-چای میوه نسترن                                                   طبیعت:معتدل و خشک

طرز تهیه:پانزده عدد را در یک قوری + دو لیوان آب سرد،با شعله مستتقیم جوش آید سپس شعله را کم کنید تا با همان شعله مستقیم یک ساعت باشد تا آب آن به تدریج بخار شود سپس با شعله غیر مستقیم سه ساعت دم بکشد.

15-چای بابونه                                                                طبیعت:معتدل،دیم آن گرم و خشک

طرز تهیه:یک قاشق غذاخوری + دو لیوان آب جوش،با شعله غیر مستقیم مدتی دم بکشد.

طرز تهیه:یک قاشق غذاخوری + دو لیوان آب جوش،با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

17-چای آویشن                                                                 طبیعت:گرم

طرز تهیه:یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش،با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

18- چای اکلیل کوهی طبیعت:گرم ومعتدل
خواص: گیاه معجزه گر قوی مقوی اعصاب، ادرادآور، پاک کننده ریه ها، بادشکن، تسکین درد کبد، برای تنگی نفس ، مفید برای بیماریهای عصبی وتشج، تقویت معده وبدن، ضد عفونت کلیه،صفرا، بلغم ، دلهره، اضطراب، آسم ،زکام، سیاه سرفه،  دردهای رماتیسمی استخوان وکمر،  سنگ کلیه ومثانه، کیسه صفرا، میگرن، بیخوابی، غلظت خون.
طرز تهیه: دو قاشق غذا خوری + دو لیوان  آبجوش ، با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

19- چای گزنه                                                      طبیعت:گرم و خشک
خواص: تحلیل ورم های سخت، چاق کننده بدنفباز کننده انسداد کبدو طحال، وفم رحم، تنقیه کننده ریه و معده، افزایش نیروی جنسی،ضد قند خون،غلظت خون،چربی،صفرا، بلغم، سنک کلیه، سرطان، امراض کلیوی و خون در ادرار، خونریزی ها، ریزش مو، خستگی، انگل، کرم روده
طرز تهیه:یک قاشق غذا خوری + دو لیوان  آبجوش ، با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

20- چای مرزنجوش                                              طبیعت:گرم
خواص: آرام بخش اعصال، بهترین داروی میگرن کهنه ودرد شقیقه ها وسردرد،خلط اور،تب بر،اشتها آور،تقویت عمومی بدن،ضد نفخ و ورم معده، اسهال، اخلاط مضره، سرما خوردگی.
طرز تهیه:ا مشت کوچک + دو لیوان  آبجوش در کتر ریخته با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

21- چای ریوند چینی                          طبیعت:گرم و خشک به سمت تری
خواص: ضد برودت معده و کبد، ضد سرفه مزمن، تنگی نفس، سل، زخم ریه، زخم رودهف استسقاء، یرقان، مسهل اخلاط غلیظه و رقیقه، مدر، ضد دردهای کلیه، مثانه ورحم.
طرز تهیه: چند تکه از آن را + مقداری آب که آن را بپوشاند با شعله مستقیم آرام جوش آورده بعد آن را با شعله غیز مستقیم 2 الی 3 ساعت دم بکشد تا به رنگ آلبالویی در آید .

22- چای استخودوس                                طبیعت: گرم وخشک
خواص: آرام بخش اعصاب ، تقویت کننده سلولهای مغز، افزایش شیر مادر، تحلیلی نفخ و گاز روده، فرح آور، باز کننده انسداد عروقی، مسهل بلغم و سودا خصوصا سودای مغز، ضد میگرن، زکام ، اسم، برونشیت، دل پیچه، رماتیسم، درد سینه، تنگی نفس، سرفه ، اگزما، ضد عفونی کننده دستگاه مجاری ادراری، در اکثر بیمارریها کاربرد دارد.
طرز تهیه: دو قاشق غذا خوری + دو لیوان  آبجوش ،در کتری ریخته با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

23- چای فلوس                                         طبیعت:معتدل
خواص: مسهل صفرا، دافع اخلاط فاسد، ضد: افسردگی ، صرع، میگرن ، بواسیر، یبوست مزاج؛ تقویت: اعصاب، قلب، مجاری ادرار، دستگاه تنفسی.
طرز تهیه: یک قاشق غذا خوری + دو لیوان  آب سرد؛  با شعله مستقیم کمی بجوشد بعد با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

24- چای زیر ه سیاه                                  طبیعت: بسیار گرم
خواص: لطیف کننده، قابض، برطرف کننده بادهای غلیظ، بالا برنده فشار خون، سوزاننده چربی اضافی، تصفیه خون، مدر، افزایش شیر مادر، تحلیلی گاز معده و روده، درمان تنگی نفس، تحریک اشتها؛ تقویت: قلب وعروق معده.
طرز تهیه: 1 قاشق مربا خوری + دو لیوان  آبجوش ، با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

25- چای بهار نارنج
خواص:آرامبخش، مفرح، نشاط آور، اشتها آور؛ تقویت: قلب، اعصاب، نیروی جنسی؛ رفع دل پیچه و گاز معده، تسکین درد سینه و سردرد های عصبی.
طرز تهیه: یک قاشق غذا خوری + دو لیوان  آبجوش ، با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

26- چای برگ درخت به                     طبیعت: گرم ومعتدل

خواص: قابض ، نرم کننده سینه، مقوی قلب، مفرح، نشاط آور.
طرز تهیه: 10 تا 15 عدد برگ را 20 دقیقه خیسانده و بشویید و در یک لیتر آب در قوری ترجیحا ظرف مسی حرارت دهید و به محض اینکه به جوش آمده فورا شعله را ملایم کنید تا  آب بدون حرکت  شروع به بخار کند و گاهی برگ ها را بر هم بزنید زمانیکه 3/1 بخار شد چای آماده است. (می توانیداز هل یا چوب دارچین برای برای معطر کردن استفاده کنید)

27- چای افتیمون

طبیعت: گرم و خشک

خواص: تحلیل برنده ورم ها، لطیف کننده، بازکننده انسداد و مفرح قلب، جهت بیماری های مغز و اعصاب مانند سردرد، تشنج، افسردگی، کاووس و وسواس و بیماری های مفاصل مفید است. به تنهایی مسهل بلغم و سودا و با بنفشه مسهل صفرا می باشد.

از آنجایی که بسیار لطیف و ضعیف است جوشاندن و کوبیدن آن سبب از بین رفتن خاصیت آن می شود. برای آرامش و تقویت اعصاب دم کرده افتیمون بخورید. تاثیر آن روی سر خوب است. برای آلزایمر نیز مفید است.

هشدار: مصرف زیاد آن برای گرم مزاجان مضر است.

طرز تهیه: هنگام مصرف نباید آن را نرم کوبید و یا زیاد جوشاند، بلکه باید با شعله غیر مستقیم و خیلی آهسته و طولانی مدت دم کنید.

منبع:سایت دکتر روازاده

این مقاله تغذیه بسیار جالب و مفید هست.قطعا با خوندن این مقاله دیدگاهتون نسبت به خوردن بعضی چیزها عوض میشه.

دانلود

سلام.چندتا مقاله تغذیه ای جالب براتون میذارم که امیدوارم خوشتون بیاد و مورد استفاده تون قرار بگیره.

1-این مقاله بسیار مهم و جالب درباره یک راه درمان ساده برای پوکی استخوان است.

دانلود

2- 10 خاصیت جالب و شگفت انگیز از سیب

دانلود

3-یک مقاله جالب درباره موادی که با زیبایی در ارتباط هستند.

دانلود

4-یک مقاله مهم دیگر درباره رفع چند مشکل طبی با چاره های طبیعی

دانلود

5-مقاله ای درمورد استفاده از ادویه و سبزی های معطر

دانلود

این مقاله بسیار مهم درباره تاثیر یک سم است که هر روزه شما مصرف میکنید.حتما بخوانید.و به دیگران هم اطلاع بدهید.

دانلود